。最近、朝マックにハマってます。
マフィンの食感が２０年程前、トースターで焼くだけで、｢焼きたてパンの味｣の食感に似てて懐かしいの。
当時、うっすらバターが塗ってあるのもあって、サクフワな食感だったんだけど、なんていう製品だったか思い出せにゃい…。
とにかくめちゃお気に入りでした♪。
マックは、セットを購入すると、ドリンクが選べますが、オススメはこれ！。
Ice Cafe au lait 。
他のドリンクより少しお高いんですが、同じ扱いで普通にセットにできます。
美味しいので、オススメです。
ちょっとここでコーヒーの美味しいお店をお知らせ
。志度の街散策してた際、連れて行っていただいた喫茶店｢焙煎元 和樂｣さん。
ここは、コーヒー豆を仕入れて、豆を炒るのはお店。
挽きたて豆でコーヒーを入れて下さいます。
これが、コーヒー豆の元々の姿。
上から、生豆・浅炒り・中炒り・深炒りの順です。
こちらでは、お好みに合わせて炒っていただけるそうです。
挽くのもペーパー用、ネル用に合わせて下さいます。
おとしかたは、ネルドリップ。
お湯は、超細口のおやかんでぐぅるぐると回しながら注いでいらっしゃいます。
その日の気温や湿度、お湯を入れるタイミングなんかで、微妙にコーヒーの味は変化するんだそうです。
こんなふうに並べているのを見ると、なんとなくコーヒーに親近感わいちゃいました
。さらに飲むのが楽しくなりそうです
。やっぱり挽きたてで淹れるのが、一番美味しいので、１週間分ずつ購入するのがオススメだとか。。。
ちょっとお洒落な気分で、ひと手間かけたコーヒータイムをすごしてみるのもいいですよね
。
深炒りや浅炒りのコーヒー豆は、こんな感じなのね。
一週間毎購入かぁ…、ちょっとした心の贅沢だね♪。優雅だわっ。
ホットは、外で飲むことが多くなっちゃったなぁ・・・
もう、食べる時間、休憩する時間、、、
家族バラバラだしね〜？
豆を買っても、いつまでも残って、捨ててしまう
ようなことが続いたので、もっぱらアイス用の
豆を買うお店で、ホットを飲んで帰ってくるようになった。
家にお客様がお見えになると、豆がなくて慌てるけど(^_^;)
その店主（もう２０年以上の付き合いになる）
によると、モカの豆が、今年中には、全くなくなるそうですよ。
一年分の豆を積んだ船が沈んだとか言ってた・・・
ホントの話かな〜？
担がれたかなぁ〜？（爆！）
静かなバックミュージックを聴きながら、ゆっくりする空間。
ずっと在り続けて欲しいな…。
ＣＭで、香り高いとか、深い味わいっていうキャッチコピーにも、なんとなくフムフムと頷いてる自分がいたりします（笑）。一週間毎はちょっとめんどいかも。。。
志度のお店で「今、アイスコーヒーおとしてます」ってきいて初めてアイスもドリップしておとすのねって知った私。だってホットしかおとして飲んだ事ないんだもん！。
マグさん家に遊びに行くと、美味しいコーヒーが飲めるのかぁ。。。メモメモっと（笑）。
「和樂」さんのHPで、「キューバ産コーヒー生豆が欠品しています」のお知らせがあるから、もしかしたら、それかもしれませんね。
ってことは、今のうちにモカ用の豆買っておいたほうがよさそふ…。
そうなの。貴重なのです。
ちょこっと入りにくい雰囲気なんだけど、一歩踏み込むと、静かな大人な空間が広がってホッと一息つけるんですもの、専門店。
カップも「ちょっといいもの」で飲めるからなにげにセレブも気分味わえますよね♪。