。久々に、地元香川の「讃岐うどん」について。
新装ＯＰＥＮのお店を、ちょっくら巡ってきました。
《うわさの麺蔵》２００８年１１月１日ＯＰＥＮ！。
高松市中間町584-6 6:30～14:00 ℡087-885-2111
【店舗】
【いか天ざる大＆コロッケ＆しっぽく小＆かぼちゃ天】１０５０円
（１１／１と１１／２は、半額だったので５２５円）
もちもちっとした食感。ダシともちもち感がなんとも絶妙
。開店祝いの「祝」饅頭、いただきました。
お祝いに参加できたみたいで、なんだか嬉しい～
。《まいぶん》２００８年１１月５日ＯＰＥＮ！。
高松市南新町11-5 11:00～19:00 ℡087-831-7559
【店舗＆かけ小＆ちくわの磯部揚げ】４５０円
麺はやわらかめ、おだしがあっさりはっきりしてイケる。
磯部揚げ、熱々できたて、絶品でした～
。ちなみに…、ＭＹお昼御飯御用達のお店。
《うどん市場：天神前店》
香川県高松市天神前11-18 ℡087-862-0917
【かけ小＆チキンカツ＆半熟卵】３００円
安い・旨い・早いのお店。毎日大行列。
１２：００頃、到着すれば、天麩羅関係は、ほぼ揚げたて熱々です
。ぜーんぶ、麺を食べてから、半熟卵にお醤油しゅませて（染ませての意味）、
卵を半分に割って、おうどんだしの中へくぐらせて、半分そのままお口の中へ…。
サクフワ、お醤油＆だし～状態で食べる瞬間が至福の時間
。黄味も白身も衣もぜ～んぶ一緒にお口に入れられた時は、めっちゃハイテンション～
。この食べ方、かなりうまいっす
。オススメ
。
おうどん花盛りってやつかしら。
半熟卵、やってみるね。
うどん屋さんと現像屋さんが、町のあちこちにあるので有名だったんだけど、デジカメの発達によって、現像関係は、かなり落ち着いてきてる。やっぱし昔からのカメラ屋さんが撮った・現像した写真はプロ！って感じですごいよ。
こっちは、美味しくて早くて安いのがポイントなので、そーゆーうどん屋さんは大繁盛。
＆昔からの老舗も人気。
半熟卵、お醤油だしづけバージョン、すっごい美味しいのでぜひぜひトライしてみてね☆。